فوائد الشوكولاتة

الشوكولاتة من الأغذية المفيدة للقلب، حيث أن تناول 100 جرام منها خلال اليوم يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات الدماغية. فالأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بشكل منتظم، أقصل عرضة للإصابة بأمراض القلب بما يقرب 11%، وأقل عرضة للإصابة بالجلطات الدماغية بما بقرب 23% مقارنة بالأخرين الذين لا يتناولون الشوكولاتة. وقد تمت تلك الدراسة على ما يقرب 158,000 شخص.

عالم صحي - فوائد الشوكولاتة

تستمد الشوكولاتة تلك الفائدة من خلال احتوائها على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والتي تتميز بقدرتها على تقليل مخاطر زيادة الكوليسترول بالدم وارتفاع الضغط المزمن. كما ثبت أن مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة تعمل على خفض ضغط الدم، وتقل من التصاق الصفائح الدموية داخل الأوعية الدموية فتمنح تكون الجلطات، وتحسن من تدفق الدم إلى المخ.

هل جميع أنواع الشوكولاتة تحتوي على مركبات الفلافونويد؟

بالطبع لا، حيث أن الشوكولاتة البيضاء تحتوي على نسبة أقل بكثير من هذه المادة بخلاف الشوكولاتة الداكنة. ولكن الشوكولاتة البيضاء تحتوي على نسبة من الحليب الذي يحتوي على الكالسيوم والأحماض الدهنية، والتي هي بالطبع مفيدة.

هذا بالطبع يجعلك عند شراء الشوكولاتة أن تمييز بين ما هو صحي منها وما يمكن أن يسبب لك الضرر، فتناول الشوكولاتة التي تحتوي على مواد صلبة غير دهنية من الكاكاو، تكون أكثر فائدة من التي تحتوي على مواد دهنية.

عالم صحي - فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات للالتهاب، فهي مفيدة للحد من الالتهابات المزمنة التي قد تصيب الكثيرين.

عليك دائما محاولة الحد من الإفراط في تناول الشوكولاتة، وتناول منها ما يفيد جسمك ولا يضره، ولا تتعدى الحدود المسموح بها من السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك. لأن ذلك قد يؤثر على صحتك سلبا ويصيبك بأمراض أخري مثل السمنة وغيرها.